Spaghetti carbonara

>>

Maïssoep

Het klinkt wellicht een beetje vreemd, maar dit is echt een perfecte comfortsoep; zoetig, romig met een geruststellende smaak.
>>

Knolseldertaart met camembert en gedroogde pruimen

Ik houd niet zo van knolselderij, maar met deze taart heb ik het leren eten.
>>

Spaghetti met Boursin

De eerste lesdag na een jaar van vakantie valt best zwaar. Om het allemaal nog wat zwaarder te maken was het een lange dag, een drukke dag, een donkere dag en een koude dag. Thuis aangekomen kon men best beweren dat ik knock-out was, maar desondanks krijg je last van de primaire levensbehoeften. Ik had honger.. en veel.
Na een lange interne discussie heb ik mezelf na de supermarkt aan de overkant gesleept om spullen te halen voor een van de simpelste maaltijden die ook nog een goede steun kon bieden om deze zware dag te verwerken;
Boursin, spaghetti en spekjes. Kook de spaghetti, bak de spekjes en smelt de Boursin daarbij (eventueel scheutje room erbij). Giet de spaghetti af en meng met de Boursin en spekjes. Et voilà, een calorie- en knoflookrijke maaltijd waarna je niet meer eens van de bank af kunt komen al zou je willen.
>>

Luxe aardappelpuree

Deze aardappelpuree kreeg ik eens bij een vriendin thuis en dat ben ik nooit meer vergeten. Er hoeft niet eens wat bij.
>>

Gekarameliseerde knoflooktaart van Ottolenghi

Schrik niet van de hoeveelheid knoflook, wat mij betreft mag er nog wel wat meer in. Hij is nog maar heel licht van smaak na alle bewerkingen.
>>

Mac & cheese met butternut pompoen

Enchiladas

sitemap - privacystatement/AVG